Nitrát termékek

Az állóképességi sportolók teljesítményét meghatározó tényezők a következő kategóriákba sorolhatók:
- Maximális oxigénfelvételi szint (VO2 max)
- Laktátküszöb (az intenzitási skálán az a pont, melyet huzamosabb ideig lehet tartani, viszont, ha nem vigyáznak és túllépik, akkor jön a savasodás)
- Hatékonyság vagy gazdaságosság (egy adott futási sebességhez vagy kerékpáros teljesítményhez szükséges oxigén)

Hasonló teljesítmény-jellemzőkkel (VO2 max és laktátküszöb) rendelkező populációkban a hatékonyság jobban megjósolja a teljesítményt. Lényegében azok, akik nagyobb terhelés mellett kevesebb energiát és oxigént használnak, valószínűleg jobban teljesítenek.

A sportolás előtti és alatti nitrátpótlás javítja az izom hatékonyságát, csökkentve a testmozgás oxigénfelhasználását. A nitrátokban gazdag sport táplálékkigészítők fogyasztása közvetlen hatással lehet a hatékonyságra, és ennek eredményeként javíthatja a teljesítményt.